とうもろこしのかき揚げ
去年観た映画『歩いても 歩いても』の中に、お母さん役の樹木希林さんが、とうもろこしのかき揚げを作るシーンが出てくる。昨日ご近所のYさんに、とうもろこしを、大家さんからはインゲンをいただいたので、今日は天ぷらにした。
映画の中では、とうもろこしだけのかき揚げだったけど、とうもろこしとインゲンと台所にあった玉ねぎのかき揚げにした。
「とうもろこしのかき揚げ」で検索すると、生のまま実を包丁でこそげるとあるので、そのようにしてみた。なんせ我が家では、天ぷらの具として使わないので確認が必要だった。
とうもろこしと玉ねぎの甘さがよい感じ。
映画の中では、とうもろこしだけのかき揚げだったけど、とうもろこしとインゲンと台所にあった玉ねぎのかき揚げにした。
「とうもろこしのかき揚げ」で検索すると、生のまま実を包丁でこそげるとあるので、そのようにしてみた。なんせ我が家では、天ぷらの具として使わないので確認が必要だった。
とうもろこしと玉ねぎの甘さがよい感じ。
by workshop-non
| 2009-07-10 20:23
| 日々のこと